Arriva Gnammo, la prima guida italiana al social eating

Come nasce e come si concretizza l’idea di organizzare in casa propria eventi food e cene conviviali, condividendo i posti a tavola per stringere nuove amicizie: lo racconta “Social Eating. Guida della community gastronomica Gnammo”, libro dedicato al fenomeno crescente del social eating in Italia. Anche tra le mura domestiche si riflette infatti il boom di attenzione ai temi food e alle nuove convivialità attorno al cibo, che si declina anche nella crescita degli home restaurant e degli chef a domicilio. Presentata dai fondatori di Gnammo in occasione del XXIX Salone Internazionale del Libro di Torino ed edita nella collana Foodexperience della casa editrice CEF Publishing srl, la guida è un vero e proprio viaggio lungo lo stivale attraverso le esperienze di condivisione intorno alla tavola, con le ricette e i consigli dei migliori cuochi della community di social eating italiana, da Milano a Roma, da Perugia a Torino. [...]
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