A Loazzolo fratelli inventano macchinario per il vino che riduce tempi, solfiti e mantiene gli aromi

Un’idea semplice, all’apparenza irrealizzabile per la vinificazione tradizionale, ma alla quale hanno voluto credere gli stessi che l’hanno avuta, Luca e Andrea Elegir, il primo ingegnere meccanico di 29 anni, il secondo enologo di 36.  

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